Заморозка Фруктов И Овощей На Зиму - 2

[Studentka_atu]

Девочки . а фейхуа кто нибудь замораживал?

А то не охота компот закрывать,

Я тоже заморозила в прошлом году. Всю зиму компоты варила. Просто промыла, попки отрезала и в пакетики)

[gylya]

Я тоже заморозила в прошлом году. Всю зиму компоты варила. Просто промыла, попки отрезала и в пакетики)

Попки с обеих сторон резали? Или просто с одной стороны?

А не чернеет?

[Studentka_atu]

Попки с обеих сторон резали? Или просто с одной стороны?

А не чернеет?

Для компота поэтому с обеих срезала. Когда размораживаешь они несколько обмякшие бывают, немного темнеют. Но на вкусе это не отразилось

[gylya]

Для компота поэтому с обеих срезала. Когда размораживаешь они несколько обмякшие бывают, немного темнеют. Но на вкусе это не отразилось

Спасибо.

[lediTam]

Попки с обеих сторон резали? Или просто с одной стороны?

А не чернеет?

Я не размораживаю.В кипящую воду сразу кидаю фейхоа.А попки срезаю,до замораживания.

[gylya]

Девочки А грант  можно заморозить. Кто нибудь замораживал. Естественно зерна?

Чтоб  потом компот сварить.

[Studentka_atu]

Девочки А грант  можно заморозить. Кто нибудь замораживал. Естественно зерна?

Чтоб  потом компот сварить.

опять я)

в прошлом году экспериментировала и заморозила пару гранатов прям в целом виде не очищая, при разморозке были мягкие, кушать можно, компот сварить тоже

только вот компот из граната какой получается? вчера яблоки с гранатом сварила, так их почти не чувствуешь, как будто одни яблоки

хотя гранаты были не самые красные, может в этом дело

[MaNusha]

мы постоянно замораживаем в основном ягоды, малину, черную и красную смородину, клубнику, вишню, кизил, все по пластиковым контейнерам, после разморозки все как было так и остается, не размазня и не мягчеет, и к столу достаем и морсы для ребенка делаем. Замораживаю виноградные листья, просто отличный результат, они как свежие и с таким же ароматом, как если бы долму делали из свежих листьев. пробовала лобие морозить, мне откровенно не понравилось, я его осенью закрываю(консервирую), можно и как салат самостоятельно использовать, можно потом тушить, жарить, добавлять в соусы. А вот баклажаны и помидоры мне как то и в голову не приходило замораживать. Можно попробовать.

Совет моей мамы, цветную капусту, кабачек и броколи, мы сами не любим, но ребенку постоянно даем, ест не ест другой вопрос, но предлогаем, что бы не испортилась раньше времени, просто заворачиваем в газету, хватает на очень долго, кстати так же сейчас храним и болгарский перец красный и зеленный.

[gylya]

опять я)

в прошлом году экспериментировала и заморозила пару гранатов прям в целом виде не очищая, при разморозке были мягкие, кушать можно, компот сварить тоже

только вот компот из граната какой получается? вчера яблоки с гранатом сварила, так их почти не чувствуешь, как будто одни яблоки

хотя гранаты были не самые красные, может в этом дело

Спасибо.

Вот я почистила  несколько гранатов в целлофан и в морозилку.А  в гранатовый комп. только гранаты и сахар.Потом я их чуток  мну уже когда компот готов. А вот замораживать до сих пор не замораживала.

Всю дорогу  виногр. листья, маленькие от шаны, их  практически  нет, летом не всегда бывают, а зимой тем более.

И перец болг. замораживала  сколько себя помню. Мне нравиться он в  борще, в супе.

В этом году  еще заморозила кизил, чуть чуть. Фейхуа, гранат. Пока маленькие порции, если понравиться то   в селд год побольше сделаю.

Уже время каштаны замораживать? Ск. они стоят? Или уже пропустила в этом году?

[Solnet]

Купила каштаны за 3,50. крупные. но я не на базаре брала, а рядом с домом магазинчик.

 

Я заморозила зерна граната, тоже немножко, хочу попробовать, что получиться.

В прошлые года только ягоду замораживала. При разморозке и кушали и компотики варила.

В этом году решила поэксперементировать. Заморозила и ягоду, и фрукты для пирагов, и любью, и помидорки, кукурузные зерна. Конечно все в маленьком количестве для пробы.

[lediTam]

Я на базаре за 3 м каштаны брала.Так хорошо очистились и все как один чистые,без червя были.Заморозила уже.Были и за 2,5 м,но вкус чего-то мне не понравился и очищался с трудом.

[Studentka_atu]

Я на базаре за 3 м каштаны брала.Так хорошо очистились и все как один чистые,без червя были.Заморозила уже.Были и за 2,5 м,но вкус чего-то мне не понравился и очищался с трудом.

а вы их сырыми или вареными морозите?

[lediTam]

 

а вы их сырыми или вареными морозите?

 

отвариваю до полуготовности,чтобы при чистке не разваливались.А потом в морозилку)

[gylya]

   

отвариваю до полуготовности,чтобы при чистке не разваливались.А потом в морозилку)

Просто в  пакет и все?

Я слышала, но не делала, что их в тряпку потом в пакет.

[lediTam]

Просто в  пакет и все?

Я слышала, но не делала, что их в тряпку потом в пакет.

Нет,просто в пакет.И все нормально сохраняется.Про тряпочку впервые слышу.

[DelFin77]

[Leyla70]

Девочки, зелень при заморозке надо нарезать или можно заморозить целыми - как лучше, поделитесь пожалуйста.

[DelFin77]

Девочки, зелень при заморозке надо нарезать или можно заморозить целыми - как лучше, поделитесь пожалуйста.

я в интернете читала лучше разрезать, а потом резать сколько сколько тебе надо.

так удобней очень

[Leyla70]

я в интернете читала лучше разрезать, а потом резать сколько сколько тебе надо.

так удобней очень

Спасибо. Тогда почищу - помою - высушу и заморожууу))) К нам тут во двор каждую неделю бабушка одна привозит зелень из деревни, сама сажает. Неделю эту зелень иногда держу в холодильнике, не портится! А из маркета беру зелень, через два дня в кашицу превращается(((  Вот и решила заморозить, все таки экологически чистый продукт...ужас до чего докатились с этими гмо и удобрениями((( 

[Ne_tvoya]

Девочки когда будете размораживать плс выставите да фотки и отпишитесь как на вкус. Интересуют персики, абрикосы, алча, малина, клубника :)

[Neolly442]

Хорошая идея.Надо попробовать

Беру разные ягоды, перекручиваю на мясорубке, потом массу разливаю в силиконовые формы для выпечки кексов и ставлю в морозильную камеру. После застывания вынимаю из форм ложу в пакеты и опять в морозилку... Сахар не добавляю..

[Aqasfer]

Девочки,подскажите еще рано замораживать клубнику или самое время? Хотя мне пока попадается кислая клубника

[Linda@]

Девочки,подскажите еще рано замораживать клубнику или самое время? Хотя мне пока попадается кислая клубника

я думаю рано,она дорогая и невкусная пока

[Aqasfer]

я думаю рано,она дорогая и невкусная пока

Спасибо,да мне попадается кислая и полу белая почему-то. Просто у клубники так сказать короткий век и я не хочу пропустить момент

[LadyR]

Девочки подскажите пожалуйста, абрикосы как морозите? Вынуть косточку и заморозить половинки? А потом как потемнеет при разморозке или нет и на вкус как?

 

И малину как морозите ,помыть снять хвостики или так развалится ? И можно ли заморозить Тут?

[Безе74]

Я на базаре за 3 м каштаны брала.Так хорошо очистились и все как один чистые,без червя были.Заморозила уже.Были и за 2,5 м,но вкус чего-то мне не понравился и очищался с трудом.

 

мама тоже каждый год маленькие каштаны замораживает. отваривает, очищает и по пакетам. зимой одно удовольствие с пловом есть...

 

Каждый год также морозит зогал, но в этом хотим изменить традиции и заморозить черную смородину. Она тоже богата витамином С, помогает при простуде

[lediTam]

мама тоже каждый год маленькие каштаны замораживает. отваривает, очищает и по пакетам. зимой одно удовольствие с пловом есть...

 

Каждый год также морозит зогал, но в этом хотим изменить традиции и заморозить черную смородину. Она тоже богата витамином С, помогает при простуде

я и смородину ,кизил замораживала)тоже хорошо получается..Недавно вот малину и клубнику заморозила..

[kudra6ka]

я и смородину ,кизил замораживала)тоже хорошо получается..Недавно вот малину и клубнику заморозила..

Хозяюшки, а когда замораживать смородину ? Чтобы не упустить момент...

[Отчаянная домохозяйка]

Хозяюшки, а когда замораживать смородину ? Чтобы не упустить момент...

я уже партию заморозила. сегодня поеду за следующей. в конце июля она уже закончится.

[lediTam]

Хозяюшки, а когда замораживать смородину ? Чтобы не упустить момент...

очищаю смородину от мятых,испорченных ягод,от хвостиков.Промываю,просушиваю,и в пакеты закладываю..И все!!

[infinity_18]

Девочки, ктонить покупал отдельную морозильную камеру? Где и в какую цену прибизительно? Я уже заморозила лоби, смородину красную черную, клубнику, помидоры, места в морозилке уже нет, а столько еще всяких заготовок хочется сделать

[Kovsar77]

Девочки, ктонить покупал отдельную морозильную камеру? Где и в какую цену прибизительно? Я уже заморозила лоби, смородину красную черную, клубнику, помидоры, места в морозилке уже нет, а столько еще всяких заготовок хочется сделать

ой мне бы тоже надо приобрести ее...

сегодня буду смородину замораживать.. у меня тоже места совсем нет ((((

меня пол лета тут не будет поэтому хочу все успеть.

прошлым летом меня так лоби спасало...

а помидоры как замораживаете не поделитесь?

[Aqasfer]

ой мне бы тоже надо приобрести ее...

сегодня буду смородину замораживать.. у меня тоже места совсем нет ((((

меня пол лета тут не будет поэтому хочу все успеть.

прошлым летом меня так лоби спасало...

а помидоры как замораживаете не поделитесь?

помидоры и целиком можно,я блендерю(можно и мясорубку) потом в одноразовые стаканы разливаю порционно сверху пищевая плннка и в морозилку. Можно и в формы для кекса разлить(у меня силиконовые) так заморозить,потом вынуть замороженнное пюре и каждое отдельно завернуть в пищ.пленку и опять в морозилку,тогда места мало занимает. Еще я режу ккак на пиццу и тоже замораживаю.сначала по одному дольки выставляю на плоское блюдо замораживаю потом ссыпаю в контейнер или кулек. Это для того чтобы они не слиплись.

[Aqasfer]

Девочки!кто замораживал баклажаны в какой форме. Отпишитесь плиз„

[infinity_18]

ой мне бы тоже надо приобрести ее...

сегодня буду смородину замораживать.. у меня тоже места совсем нет ((((

меня пол лета тут не будет поэтому хочу все успеть.

прошлым летом меня так лоби спасало...

а помидоры как замораживаете не поделитесь?

меня тоже лоби спасает, готовенькое закинул на сковороду, потушил и залил яичком. Уже ужин есть. А когда двое детей дома, так на скорую руку заготовки очень выручают. А вот места нет((

Помидоры как выше юзер написала, в формочках заморожаиваю проблендеринное, потом по пакетам, и кидаю сразу в супы детские, тоже очень удобно.

Девочки, про морозилку кто знает, напишите плиз.

[xocu_mashinu]

меня тоже лоби спасает, готовенькое закинул на сковороду, потушил и залил яичком. Уже ужин есть. А когда двое детей дома, так на скорую руку заготовки очень выручают. А вот места нет((

Помидоры как выше юзер написала, в формочках заморожаиваю проблендеринное, потом по пакетам, и кидаю сразу в супы детские, тоже очень удобно.

Девочки, про морозилку кто знает, напишите плиз.

я покупала в прошлом году в Солитоне за 350 азн.Фирма Беко.Только там нашла небольшую,нигде больше нет или огромные под потолок

[M&Mayro]

Девочки, ктонить покупал отдельную морозильную камеру? Где и в какую цену прибизительно? Я уже заморозила лоби, смородину красную черную, клубнику, помидоры, места в морозилке уже нет, а столько еще всяких заготовок хочется сделать

за 300-400 манат у RİAD700 в темах посмотрите. зависит от количества морозильных ящиков

[infinity_18]

Спасибо девочки. Как дорого(( я думала они в передлах 150 ман стоят(( а тут дороговатое удовольствие

[xocu_mashinu]

Девочки,как вы баклажаны замораживаете?

[MonAliZa004]

делаю все как на долму (срезаю кожуру полосками, солю, смываю горечь, поджариваю) остужаю, кладу порционно в кульки и в морозильник