Компоты

[Shirinim]

Вот только что говорила с папой. Он говорит почти во всех базарах есть они и крышки, и бутылки

[Lisickasestricka]

Я тоже ищу такие крышки!!! И еще Нигуш, а ты че их так мелко то нарезала????

Мась,горлышко у бутылки была очень узкая)))по этому мелко нарезала

Ага, и крышки продаются и бутылки сами.

Крышки папа мой покупает в бизим маркете, правда не знаю в каком отделе. А бутылки в Кешле базары например, вместе с крышками.

Фруктов можно было бы и меньше сделать. Так он очень концентрированный получается

а что такое концентрированный??-_-

[VendeTTa]

Вот только что говорила с папой. Он говорит почти во всех базарах есть они и крышки, и бутылки

 

есть. Стоят от 30 до 50 коп

[VendeTTa]

а что такое концентрированный??

 

Лисичка, разбавлять придется :)  он будет очень насыщенным. Грубо говоря как компот-сироп :)

[Rena84]

спасибо милая))))

Ругиш,скажи плсссс ,фруктов много ??можно было бы обойтись половиной того сколько я положила??elim aza gelmir de menim

крышка одной банки испортилась ,не стала закрываться(((такие крышки продают где нибудь???

Лисичка, у меня чулан под лестницей и темп-ра там такая же,как и в доме.Все держится нормально.

 

Венди, я видела по 5-10 гяпик крышки в седереке.

[VendeTTa]

спасибо милая))))

Ругиш,скажи плсссс ,фруктов много ??можно было бы обойтись половиной того сколько я положила??elim aza gelmir de menim

крышка одной банки испортилась ,не стала закрываться(((такие крышки продают где нибудь???

Лисичка, я стормозила :)  Я могу вам дать крышку и еще банки три-пять наверное :) Я сама в начале сезона искала их, потом попросила в ресторане, который держит мой друг. Так они мне банок 60 передали :) Вот я и оторвалась на кухне :)

 

Лисичка, у меня чулан под лестницей и темп-ра там такая же,как и в доме.Все держится нормально.

 

Венди, я видела по 5-10 гяпик крышки в седереке.

 

Мы с мамой в Ахмедлах на ярмарке видела за 0,40 но сами банки.

[Rena84]

Мы с мамой в Ахмедлах на ярмарке видела за 0,40 но сами банки.

Ага, даже мелкие по 3 гяп. были . Там от размеров зависит .

[Lisickasestricka]

девочки,всем спасибо за советы и ответы))))

Вендетта,спасибо вам ))) мы только недавно переехали,и у меня нет отдельного шкафа для банок и т.п. по этому пока приходится все это держать на кухне. ну в этом году уже нет,к лету наверное сделаем шкафчики для банок в кладовке.тогда вот накуплю и закрою много кампотиков))) в балонах не удобно,хоть и всю жизнь бабушка,мама ,тетя закрывают в балонах.

[Shirinim]

Ага, я уже больше 120 штук закрыла)))))

Дети любят, да и взрослые все пьют с удовольствием. Быстро, просто и вкусно

[VendeTTa]

девочки,всем спасибо за советы и ответы))))

Вендетта,спасибо вам ))) мы только недавно переехали,и у меня нет отдельного шкафа для банок и т.п. по этому пока приходится все это держать на кухне. ну в этом году уже нет,к лету наверное сделаем шкафчики для банок в кладовке.тогда вот накуплю и закрою много кампотиков))) в балонах не удобно,хоть и всю жизнь бабушка,мама ,тетя закрывают в балонах.

 

Мне в балонах тоже не нравится. Хранить тяжело потом  холодильнике.  И закрывать тяжелее. А тут тяп-ляп и готово )))

 

Ага, я уже больше 120 штук закрыла)))))

Дети любят, да и взрослые все пьют с удовольствием. Быстро, просто и вкусно

 

Ух тыыы!!!!

[Rena84]

Мне в балонах тоже не нравится. Хранить тяжело потом  холодильнике.  И закрывать тяжелее. А тут тяп-ляп и готово )))

А еще баллон у нас никогда не допивается до конца , Сто раз уже выливала 1/4 баллона, который мусолился на кухне неделю . Жалко .

[patusik]

Мась, вот смотри. Я делаю так. Промываю бутылки хорошенько, потом обдаю кипятком со всех сторон. и крышки заливаю кипятком.. Потом на 7-10 см засыпаю фрукты (очищенные и нарезанные яблоки с зёрнами граната, или айва с гранатами, а ещё лучше всё в перемешку) засыпаю около пол стакана песка. И заливаю крутым кипятком до самых краёв. Закрываю крышкой плотно и с помощью полотенца взбалтываю, чтоб песок растворился. Потом укладываю их на бок и накрываю одеялом. Держу там так их сутки. Вроди всё. Быстро и просто, а главное вкусно. Вот сейчас сезон фейхоа. Из него такой классный компот получается, объедение.

Мась, если что не понятно, напиши, попробую помочь

Скажите,а фейхоа в банке надо кипятить или просто заливать водой?и еще...сколько штучек приходится на одну банку приблизительно,а также сколь нужно песка?

Зы.Вы все знаете...поэтому заранее спасибо)

[Матильда Моня]

девочки , а соотношение компота айвы с гранатом какое? 

[Anarka88]

                                   Ширинка,зачем меня дразнишь?

                          Машаллах,120 штук,дай Бог тебе сил.

                          Ну а вкус,конечно,супер,я пробовала

[marina mum]

Ага, я уже больше 120 штук закрыла)))))

Дети любят, да и взрослые все пьют с удовольствием. Быстро, просто и вкусно

Ширинимка а где берешь столько бутылок?))

[Lisickasestricka]

Ширинимка а где берешь столько бутылок?))

она писала до этого что папа ее покупает ей на базаре)))

[Samira Tagiyeva]

А вот и мои компотики ((( фейхоа и айва+гранат!!!

[Shirinim]

Скажите,а фейхоа в банке надо кипятить или просто заливать водой?и еще...сколько штучек приходится на одну банку приблизительно,а также сколь нужно песка?

Зы.Вы все знаете...поэтому заранее спасибо)

Джаааааан)) За всё знаете, спасибо большое конечно же, но я тоже только учусь)))

я ничего не кипячу, мась. Обдаю бутылки и крышки кипятком. Обрезаю хвостики у мытой фейхоа с двух сторон и в бутылку их. Приблизительно штук 6-8 средних фейхоа и пол стакана песка. Заливаю кипятком, закрываю крышку плотно и на бок под одеяло, на сутки.

[patusik]

Джаааааан)) За всё знаете, спасибо большое конечно же, но я тоже только учусь)))

я ничего не кипячу, мась. Обдаю бутылки и крышки кипятком. Обрезаю хвостики у мытой фейхоа с двух сторон и в бутылку их. Приблизительно штук 6-8 средних фейхоа и пол стакана песка. Заливаю кипятком, закрываю крышку плотно и на бок под одеяло, на сутки.

Спасибо...все доступно расписали...можно и рискнуть))

[Shirinim]

Спасибо...все доступно расписали...можно и рискнуть))

Обязательно. Не пожалеете. Да и рисковать-то там нечего. Всё получится. Мои очень любят их и детки с удовольствием пьют. Для закрутки я не жду весны или лета. вот открыли бутылку, выпили и на тот момент сезон каких фруктов, те и закрываю. Всё быстро, просто и вкусно!

[sara1982]

Девочки сезон компотов начался, а тут такое затишье. Вчера купила вишню,вот только не знаю,из него отдельно компот сделать или смешать с абрикосами.и ещё на базаре полно смородины, из него лучше компот или варенье сделать....

[lediTam]

На базаре была сегодня.Дешево очень.Вишня 0.7-1 ман,абрикосы 1-1.5 ман,алча красная-2 ман.Взяла вишню,и заморожу и компоты закрою.

[FLUFFY]

Вишню можно как саму, так и в сочетании с другими, я сделала Вишню с абрикосом, еще в прошлом году эксперементировала делала сочетание Вишня плюс красная смородина, очень понравилось, а еще красная смородина и апельсин, нам безумно нравится, буду делать в этом году))))

[enigma123]

Девочки сезон компотов начался, а тут такое затишье. Вчера купила вишню,вот только не знаю,из него отдельно компот сделать или смешать с абрикосами.и ещё на базаре полно смородины, из него лучше компот или варенье сделать....

из красной смородины - компот, из черной - перекрутить с сахаром и в холодильник - кладезь витаминов на зиму)

Sent from my iPhone using Disput.Az

[Матильда Моня]

девочки подскажите пожалуйста, я хочу сделать компот из черешни, когда вы делаете компот в литровых бутылках, сколько черешен  положить в бутылку и залить кипятком? 

[enigma123]

девочки подскажите пожалуйста, я хочу сделать компот из черешни, когда вы делаете компот в литровых бутылках, сколько черешен положить в бутылку и залить кипятком?

можно на треть бутылки, можно чуть больше, кому как нравится, можно наполовину, будет еще насыщенней и ярче)

Sent from my iPhone using Disput.Az

[Матильда Моня]

можно на треть бутылки, можно чуть больше, кому как нравится, можно наполовину, будет еще насыщенней и ярче)

Sent from my iPhone using Disput.Az

когда я варю в Гкастрюльке , того эффекта, который нужен не получаю, хотя на фруктах не экономлю) поэтому решила так попробовать)

спасибо 

[enigma123]

когда я варю в Гкастрюльке , того эффекта, который нужен не получаю, хотя на фруктах не экономлю) поэтому решила так попробовать)

спасибо

да не за что, просто заливайте кипятком и все)

Sent from my iPhone using Disput.Az

[Itac]

Хозяюшки,как перетереть черн.смородину с песком. Пропорции пожалуйста

[enigma123]

Хозяюшки,как перетереть черн.смородину с песком. Пропорции пожалуйста

на кило смородины 800 г песка) можно и меньше, хранить в холодильнике.

Sent from my iPhone using Disput.Az

[Itac]

Спасибо

[infinity_18]

на кило смородины 800 г песка) можно и меньше, хранить в холодильнике.

Sent from my iPhone using Disput.Az

а в чем хранить неподскажете? В пластиковых контейнерах можно?

[enigma123]

а в чем хранить неподскажете? В пластиковых контейнерах можно?

нежелательно, лучше в стеклянных банках, сверху присыпьте сахарным песком и закройте крышкой, можно и пластмассовой.

Sent from my iPhone using Disput.Az

[Solnet]

Девочки, почитала темку, у меня вопрос. я тоже хочу закрыть компотики в бутылка из Бизим тарла. Я все обдаю кипятком, засыпаю фрукты, сахар и кипяток, закрываю крышкой. А потом их горячие перевернуть на крышку или как? Укутывать? Варить я так поняла ничего не нужно.

[FLUFFY]

Я банки стерилизую на всякий, а потом, все засыпаю, и под одеяло, казусов еще не было))

[Залина Мамедова]

Solnet.обдали кипятком ,засыпали фрукты или ягоды,песок,кипяток,закрутили и под.одеяло пока не остынет.

[Solnet]

 

Solnet.обдали кипятком ,засыпали фрукты или ягоды,песок,кипяток,закрутили и под.одеяло пока не остынет.

 

А еще, забыла уточнить. на литровую бутылку так поняла пол стакана сахара, а ягод сколько?

А вы их стоя укладываете лили лежа под одеяло?

Стерилизовать я боюсь.

[FLUFFY]

Там ничего страшного нет))) а банки стоя в перевернутом виде)))

[Залина Мамедова]

На литровую банку один стакан песка ,ягод 1/4 бутылки затем кипяток и закрываем.я их ставлю на пол на одеяло и катаю туда сюда чтоб песок растаял а затем сверху укутываю и все пока остынит.и все.

[enigma123]

Стерилизовать нужно пустые банки или бутылки - держать под струей пара из чайника, потом засыпать ягоды с песком и залить крутым кипятком, закрыть и под одеяло, можно лежа, если это бутылки.

Sent from my iPhone using Disput.Az