Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы сегодня готовили - 13


__N__

Recommended Posts

Испекла вчера Пиццу . Получилась почему-то совчем плоская и сухая,хотя тесто хорошо предварительно поднималось...Но за то вкусная,как всегда ))

8523b53d2686.jpg

Нууу Вы даете, на ночь глядя такое смотрееееть!!! Пицца-- вот из за нее я и поправляюсь! У меня тоже всегда бывает тонкая и вкусная. Как сказал итальянский повар "пицца не пирог, она должна быть тонкой" Так что не нарывайтесь на комплименты! Умница!
Link to comment
Share on other sites

  • Replies 693
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Девочки, ответьте на вопрос, пожалуйста. Почему в духовке торты и пироги поднимаются, а как вытаскиваю - сразу садятся?

Не додержала! sad.png
Link to comment
Share on other sites

Нууу Вы даете, на ночь глядя такое смотрееееть!!! Пицца-- вот из за нее я и поправляюсь! У меня тоже всегда бывает тонкая и вкусная. Как сказал итальянский повар "пицца не пирог, она должна быть тонкой" Так что не нарывайтесь на комплименты! Умница!

Дело в том,что она плохо поднялась,обычно была пышней.Спасибо))
Link to comment
Share on other sites

Девочки после долгого перерыва руки дошли до моей любимой темы)) Вчера приготовила ленивые голубцы по одному интересному рецепту.

Берем куриное филе и рубим его мелко мелко ножом, можно провернуть в блендере где есть насадка для рубки. Добавляем хорошо промытый круглый рис, натераем морковку,лук репчатый,чеснок,добавляем мелко нарубленную зелень укроп,зеленый лук и немного кинзы. Добавляем по вкусу паприку,соль,перец,хорошенько перемешиваем и лепим люляшки. шинкуем капусту,солим и немного мнем руками. на дно кастрюли выкладываем слой капусты сверху люляшки,сверху дольки помидорин, затем все повторяем, сверху выжимаем лимонный сок, в нескольких местах кладем кусочки сливочного масла,слегка поливаем томатным соком из под очищенных бизим тарла или же просто разведенную томатную пасту. закрываем плотно крышкой и ставим на небольшой огонь,до полного приготовления риса в люляшках. Подавала со сметаной. было вкусно,попробуйте!

Link to comment
Share on other sites

Какие у всех вкусностиappl.gif

Ой,а у меня такая радостьromashka.gif девочки! Наконец-то мы купили новую духовку(я так намучилась со своей старой духовкой) И вот на радостях я приготовила в ней пиццу(Eniya,ещё раз спасибо за рецепт,милая)она получилась улётная,очень-очень вкусная...

b51fd75c3fc2.jpg

...и торт по рецепту Шириним...честно говоря мне немного стыдно 25.gif выставлять фотки этого тортика,потому что с виду он немного страшненький получилсяfacepalm.gif ,но зато был вкусный....

1fa6d5d0affb.jpg

e216b83e6ac3.jpg

Не судите строго,я ещё учусь25.gif

Link to comment
Share on other sites

Девочки после долгого перерыва руки дошли до моей любимой темы)) Вчера приготовила ленивые голубцы по одному интересному рецепту.

Берем куриное филе и рубим его мелко мелко ножом, можно провернуть в блендере где есть насадка для рубки. Добавляем хорошо промытый круглый рис, натераем морковку,лук репчатый,чеснок,добавляем мелко нарубленную зелень укроп,зеленый лук и немного кинзы. Добавляем по вкусу паприку,соль,перец,хорошенько перемешиваем и лепим люляшки. шинкуем капусту,солим и немного мнем руками. на дно кастрюли выкладываем слой капусты сверху люляшки,сверху дольки помидорин, затем все повторяем, сверху выжимаем лимонный сок, в нескольких местах кладем кусочки сливочного масла,слегка поливаем томатным соком из под очищенных бизим тарла или же просто разведенную томатную пасту. закрываем плотно крышкой и ставим на небольшой огонь,до полного приготовления риса в люляшках. Подавала со сметаной. было вкусно,попробуйте!

я обязательно попробую!мне описание понравилось очень!вот занята приготовлением сладостей.всех с наступающим

Link to comment
Share on other sites

Приготовила хлеб по рецепту Спутницы. Спасибо за вкусный и легкий рецент. Пару раз пекла хлеб в хлебопечке, но этот вкуснее.

Link to comment
Share on other sites

Девочки, принимайте и меня в свои ряды conf_icon.php.gif Холодная, снежная погода. Потянуло на зимнее меню. У нас сегодня

на первое - борщ

на второе - гречка с куриной печенью

столичный салат

а к чаю - пирог с яблоками и малиновым конфитюром

Link to comment
Share on other sites

Сегодня готовила курино-грибную запеканку и тирамису на десерт в стаканчиках

Пишу с телефона.фото не получилось выставить.сорри.

Link to comment
Share on other sites

Привет всем,. я сегодня готовила 2 салата. люблю салаты,

1 салат свежую форель, вчера посолила , сегодня готова, кусочками мелкими нарезала, потом оранжевый мясистый перец. помидоры, оливки , все мелко, сверху олив.масло и выжила лимон, я вам передать не могу как вкусно, фоток не делала так как не думала что сегодня выйду с бана)))

2 салат.. крабовый, рис отварила, крабовые палочки мелко очень нарезала, лук зеленый и яйца .все мелко очень нарезала .рис как остыл, все заправляем майонезом с солим.. очень вкусно....

так же левенги, вот его фото сделала только что...

Link to comment
Share on other sites

Приготовила хлеб по рецепту Спутницы. Спасибо за вкусный и легкий рецент. Пару раз пекла хлеб в хлебопечке, но этот вкуснее.

а при какой температуре готовится? и можно рецепт?

Link to comment
Share on other sites

обожаю рулетыыы. можно рецепт именно этот....... И скажите когда сворачиваете не рвутся?? ням ням)

с большим удовольствиемsmile.png

5 яиц...отделяем белок от желтка...взбиваем миксером белок, потом потихонечку добавляем стакан песка,после песка добавляем желток,и в конце 1,5 стакан муки...печем 25 мин при градусе 180...после того как достали из печки сворачиваем в рулет и кладем в холодильник на 15 мин...вынимаем из холодильника,я намазала обычный кремом,можно и с джемом сделать ...при сворачивание не рвутся!

Приятного аппетита.rroza.gif

Link to comment
Share on other sites

а при какой температуре готовится? и можно рецепт?

Вот. скопировала с поста Спутницы.

Опара:

Сухие дрожжи "Pakmaya" - 1 ч.л с горкой

Сахар - 1 ч.л

Теплая вода - 1/2 стакана

Мука - 1 ст.л

Размешать ,накрыть влажной салфеткой и оставить минут на 5 -7

До появления шапочки...если дрожжи не увеличились в 2-3 раза запузырились,выбрасывайте и замешивайте снова.

Опару нельзя передерживать..дрожжи перебродят и у вас не будет успешной выпечки в итоге...Желательно подготовить все ингредиенты заранее.Когда опара подойдет , приступать к процессу замеса теста сразу....

Соль - 1 ч.л с горкой

Сливочное масло - 50 г

Молоко - 1 стакан

Мука - 4 стакана

Растопить сливочное масло,добавить молоко,соль.Размешать.Смесь должна быть теплой,но не горячей.

В блюдо просеить 2 раза 3 стакана муки,добавить опару и смесь молокa

Размешать лопаткой или деревян.ложкой. Получится густое липкое тесто

На рабочую поверхность просеить 1 стакан муки , выложить тесто

Месить минут 5-8 пока тесто не станет гладким и эластичным

Чистую глубокую миску смазать маслом оливковым или растительным. Положить тесто и чтобы оно со всех сторон оказалось смазанным маслом

Поставить в теплое место на 1 - 1 1/2 часа,до увеличения вдвое

Тесто обмять,раскатать прямоугольник

Сложить с одного края книжкой

Переложить на присыпанную бумагу для выпечки,слегка защепив края

Накрыть и оставить на расстойку минт на 25-30.На этом этапе нужно включить духовку и прогреть её.

Сделать лезвием или острым ножом глубокие надрезы и смазать взбитой вилкой смесью : 1 желток + 1.5 ст.л молока

Выпекать 40-45 минут при t 180 C .Остудить на решетке

Link to comment
Share on other sites

какие тут тортики!!!!

Девочки, насчет пирога, сорри, что поздно.

Тесто: 1 ст.л. сухих дрожжей смешать с 160 гр муки+ 70 гр теплого молока, оставить на опару в теплом месте. в готовую опару добавить 2 яйца, 100 гр. сах.песка, щепотку соли, 200 гр муки, 60 гр. размягченного масла. долго замешивать тесто, пока не станет совсем мягким и не будет отлипать от рук. можно муки подсыпать, но не много. оставляем тесто подходить в теплом месте. заранее достала вишню из морозилки. проварила ее с песком, откинула на сито, чтобы сок стек. готовое тесто раскатала, уложила в круглую форму диаметром 26 см. немного тесто оставить на украшение. утрамбовала вишню на тесте. украсила тестом. смазала яйцом. оставляем на расстойку минут на 15. далее печем при 180 гр минут 40. но опять же, печки разные, кол-во минут выпекания зависит от печи. следите сами!!! печем до румяного цвета. проверяем палочкой.

какая прелесть! heart1.gifappl.gifrroza.gif в Чудо Печке всегда продавали вкусные пироги с вишней или яблоками. это по-моему что-то вроде этого. взяла на заметку и на след.неделе собираюсь испечь Ваш пирог.

У меня вопрос: пирог, вернее тесто на след.день такое же вкусное бывает?

Link to comment
Share on other sites

Испекла наконец-то мутаки с творожной начинкой(отдельное огромное спасибо Владе,я ее вопросами замучила) и кяту от Балалашки,все сказали было очень вкусно,Спасибо!!!

e034a02c7300.jpg

30790d5c6fff.jpg

Link to comment
Share on other sites

Девочки, вот такой рецептик:))

Скопировала свой пост

А я вот испекла только что пиццу. Тесто легкое дрожжевое, стакан теплого молока, 10гр дрожжей, ч.л.соли, ч.л.песка, 1 яйцо. Муки сколько возьмет. Замесить тесто, чтоб отлипало от рук. И в теплое место, гдето через 50 мин оно поднимется. Из этой порции выходит 2 пиццы.

А начинку - на тесто кетчуп, колбаску порезала кубиками, грибочки сырые, болгарский перец, помидорки. Полуготовую пиццу вынуть, посыпать сыром и приправой для пиццы и минут на 10.

Вкуусноо!!!

Приятного аппетита! rroza.gif

Link to comment
Share on other sites

Девочки, вот такой рецептикsmile.png)

Скопировала свой пост

А я вот испекла только что пиццу. Тесто легкое дрожжевое, стакан теплого молока, 10гр дрожжей, ч.л.соли, ч.л.песка, 1 яйцо. Муки сколько возьмет. Замесить тесто, чтоб отлипало от рук. И в теплое место, гдето через 50 мин оно поднимется. Из этой порции выходит 2 пиццы.

А начинку - на тесто кетчуп, колбаску порезала кубиками, грибочки сырые, болгарский перец, помидорки. Полуготовую пиццу вынуть, посыпать сыром и приправой для пиццы и минут на 10.

Вкуусноо!!!

Приятного аппетита! rroza.gif

Девочки, ПОЖАЛУЙСТА, можно количество муки тоже указывать? praygg.gif Не знаем же консистенцию тесто ( я про себя), муки можем положить и больше и меньше нормы и получиться не то что нужноsad.png . Аааа?rroza.gif

Link to comment
Share on other sites

Пожалуйста напишите рецепт лявянги.)

лявянги просто)) маленькую чолпашку . потом туршу ) орехи через мясорубку и лук сжимаем .. соль перец мешаем курицу обмазываем с этим туршу и внуть пихаем начинку) заварачиваем в фальгу . потом после как пройдет 35 мин фолбгу сдираем и печется дальше.. и всё)

Link to comment
Share on other sites

У меня был рыбный день... завтрак икра красная с блинами... обед рыба форель жарила ..и салат ,тот же делала как и вчера с подсоленной рыбой, рецепт выше.. фото рыбки)) не чего особенно .. но вкусная рыба

Рецепт не просите не дам)) шутка .. да рыбу с апельсином очень вкусно есть

девочки не по теме.. У вас мужья на второй день кушают , то что приготовили сегодня?? мой нет(((( второй раз тот же самый обед не ест ..

Link to comment
Share on other sites

Jalena,мука у всех бывает разная.У меня росс.мука фирмы "Царь" и у меня ушло почти 2 стак.муки.И знаете,когда я готовила пиццу по этому рецепту тесто получилось очень крутое,а во второй раз вышло,как пушок.Я поняла почему.В первый раз я замешивала тесто с большим колич.муки,всё добавляла,чтоб оно отставало от рук,а во второй раз,как девочки тут советовали обмазала руки раст маслом.

Shams_CD-Розовичка,мой муж ест на второй день,потому что бывает так(из-за детей в основном),что я просто не успеваю что-то приготовить на второй день.

Link to comment
Share on other sites

У меня был рыбный день... завтрак икра красная с блинами... обед рыба форель жарила ..и салат ,тот же делала как и вчера с подсоленной рыбой, рецепт выше.. фото рыбки)) не чего особенно .. но вкусная рыба

Рецепт не просите не дам)) шутка .. да рыбу с апельсином очень вкусно есть

девочки не по теме.. У вас мужья на второй день кушают , то что приготовили сегодня?? мой нет(((( второй раз тот же самый обед не ест ..

Шемс - нет))

Link to comment
Share on other sites

У меня был рыбный день... завтрак икра красная с блинами... обед рыба форель жарила ..и салат ,тот же делала как и вчера с подсоленной рыбой, рецепт выше.. фото рыбки)) не чего особенно .. но вкусная рыба

Рецепт не просите не дам)) шутка .. да рыбу с апельсином очень вкусно есть

девочки не по теме.. У вас мужья на второй день кушают , то что приготовили сегодня?? мой нет(((( второй раз тот же самый обед не ест ..

У меня та же самая проблема. мой ест только свежеприготовленную еду. приходится готовить каждый день (так надоело). только если совсем проголодается и дома ничего не будет, может поесть и обед со вчерашнего дня. а так отказывается.

А блюда без мяса он не признаёт. для него это не еда. сладкое и печённое не ест :-(

У меня сегодня чечевичный суп, а сейчас пихну пиццу в духовку

Link to comment
Share on other sites

выглядит аппетитно, а как это называется у спутницы? чтоб я смогла найти рецепт

у нее называется творожные рогалики... я просто сделала как розы... и начинку вместо сахарного песка добавила начинку шекербуры ( орехи и песок ) ... так вообще супер вкусно))) но с песком тоже вкусно

Link to comment
Share on other sites

Девочки, ПОЖАЛУЙСТА, можно количество муки тоже указывать? praygg.gif Не знаем же консистенцию тесто ( я про себя), муки можем положить и больше и меньше нормы и получиться не то что нужноsad.png . Аааа?rroza.gif

Да, Вы правы, просто я муку вообще на глаз делаю, наловчилась. Но Фионка права, почти 2 стакана, но не больше, и постепенно при замесе добавляете растительное масло, тогда тесто будет пышное.smile.png

Link to comment
Share on other sites

и ещё зелёный борш на первое

и салатик - как всегда (капуста, огурчики, болгарский перец, кукуруза, оливки, зелень - свежий чесночок и горная кинза, всё приправила майонезом)

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

  • Our picks

    • В Азербайджане резко выросло число объявлений о продаже Toyota Prius
      В Азербайджане со вчерашнего дня число объявлений о продаже Toyota Prius выросло в три раза.
      Как передает Media.az, только сегодня на популярном сайте купли-продажи автомобилей Turbo.az опубликовано свыше 70 объявлений о продаже Toyota Prius.
        При этом цены на автомобили снизились с 14 тыс. манатов до 10 - 12 тыс. манатов.
      Это связывается с тем, что накануне Кабмин утвердил «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси», согласно которым, автомобили старше 15 лет не могут быть использованы в качестве такси.
       
      Media.az
        • Like
      • 83 replies
    • Зверство в прямом эфире: Чем чревато жестокое обращение с детьми в соцсетях - ВИДЕО
      Сегодня цифровизация прочно вошла в нашу жизнь. Практически у каждого человека есть личный аккаунт в той или иной социальной сети. Вначале эти онлайн-платформы предназначались для общения между людьми, разделенными большими расстояниями. Однако со временем соцсети начали
      • 6 replies
    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Like
      • 62 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Haha
        • Like
      • 40 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Haha
        • Red Heart
        • Like
      • 148 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Haha
        • Red Heart
        • Like
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
      • 11 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...