Что Вы сегодня готовили - 13

[eniya]

Кусочек пирога уже в след.раз. Потому,что всё что не сьели вечером, добили утром. Очень вкусно, поверь, не сухо совсем. Ты же знаешь. какие у меня домашние капризные?? Ну так им очень нравиться

Ясненько, попробую. но по совету РЕны возьму пока Толосто:))

[Shirinim]

Ясненько, попробую. но по совету РЕны возьму пока Толосто)

Тогда уже бери Толосто дрожжевое, по мне так, оно самое вкусное из всех

[ZenfiraX]

Zenfira, а для соуса (Сметана, сливки, гатыг ) все это вместе нужно?или один из них?

Берете по желанию, у меня было с каждого по несколько ложечек, вот так и смешала

[Nigar/nigem]

Берете по желанию, у меня было с каждого по несколько ложечек, вот так и смешала

спасибо!все вместе-один стакан,правильно?

[ZenfiraX]

спасибо!все вместе-один стакан,правильно?

Да родная

[limfa]

Балалашка,моя хорошая принимай отчет ...Сегодня на ужин я готовила Жульен по-твоему рецепту...фоткала прямо из духовки...Уплетали за обе щеки,даже сын,который не очень "дружит" с грибами,кушал с удовольствием.Спасибо,Лалочка

esli vam netrudno napsite mne pojaluysta resept julyena.

[Fionka]

limfa,копирую пост Балалашки т.к. отметила уже выше готовила по её рецепту.Вот пожалуйста и рецепт...

Жульен

Куриная грудка 1 пачка или с 1 курицы грудка

Грибы 1 пачка 500 гр

Сметана около 100-150 гр

Майонез столько же ( я все на глаз мешаю)

Лук 1 большой

Немного зелени ( необязательно)

Гол. сыр грамм 100-150

Грудку отварить, нарезать на кубики ( отложить)

Лук мелко нарезать, обжарить, добавить туда промытые порезанные мелко или как вам нравиться грибы, пожарить до готовности, добавить кубики курицы, перемешать, обжарить мин 5, соль, перец, зелень.

Добавить прям в сковороду сметану и майонез, перемешать, отключить газ.

Выложить в форму для выпекания или кокотницы, посыпать сыром и в духовку на нижний газ на 15-20 мин при 200 гр,

[gumrala]

Тогда уже бери Толосто дрожжевое, по мне так, оно самое вкусное из всех

Я тоже люблю Талосто, но дрожжевое никогда не покупала . а какая разница между дрожжевой и без?

[limfa]

limfa,копирую пост Балалашки т.к. отметила уже выше готовила по её рецепту.Вот пожалуйста и рецепт...

Жульен

Куриная грудка 1 пачка или с 1 курицы грудка

Грибы 1 пачка 500 гр

Сметана около 100-150 гр

Майонез столько же ( я все на глаз мешаю)

Лук 1 большой

Немного зелени ( необязательно)

Гол. сыр грамм 100-150

Грудку отварить, нарезать на кубики ( отложить)

Лук мелко нарезать, обжарить, добавить туда промытые порезанные мелко или как вам нравиться грибы, пожарить до готовности, добавить кубики курицы, перемешать, обжарить мин 5, соль, перец, зелень.

Добавить прям в сковороду сметану и майонез, перемешать, отключить газ.

Выложить в форму для выпекания или кокотницы, посыпать сыром и в духовку на нижний газ на 15-20 мин при 200 гр,

Spasibo ))))

[Fionka]

У нас сегодня на ужин был Сырдаг ...в готовом виде не успела сфоткатьДевочки спасибо за рецепт.

...и такие жареные Конвертики с сыром и зеленью

[Shams_CD-Розовичка]

У нас сегодня на ужин был Сырдаг ...в готовом виде не успела сфоткатьДевочки спасибо за рецепт.

...и такие жареные Конвертики с сыром и зеленью

конвертики слоенные? тесто обычное ?

[Shams_CD-Розовичка]

девочки сколько вкусностей, ням! манты меня вообще сразили

на сегодня подогрели поели, еще вкуснее стали..

[Shirinim]

У нас сегодня на ужин был Сырдаг ...в готовом виде не успела сфоткатьДевочки спасибо за рецепт.

...и такие жареные Конвертики с сыром и зеленью

А к Вам в гости можно?? у Вас ткие вкусняшки

[Shirinim]

Я тоже люблю Талосто, но дрожжевое никогда не покупала . а какая разница между дрожжевой и без?

Оно пышнее

[gumrala]

Оно пышнее

а на вкус?

[Shirinim]

а на вкус?

Оно мягче, воздушнее. Мне оно больше нравиться

[gumrala]

Оно мягче, воздушнее. Мне оно больше нравиться

Ок, тогда на этот раз попробую дрожжевое. на днях не было бездр. не взяла, теперь говорю ну и дура. ничего, лучше поздно чем никогда господи и когда же я начну диету

[Fionka]

Shirinim,evimin gapilari sene ve butun gizlarin uzune her zaman achigdirНу,милая до твоих вкусняшек мне далеко

Shams_CD-Розовичка,моя хорошая-это готовое бездрожжевое тесто,как говорится тембел малы

[Shirinim]

Ок, тогда на этот раз попробую дрожжевое. на днях не было бездр. не взяла, теперь говорю ну и дура. ничего, лучше поздно чем никогда господи и когда же я начну диету

Ну не понимаю да я эти диеты, ну хоть убейте не поинмаю!!! И зачем тогда зыыыыыыть?? Хорошего человека должно быть МНОГО!!!!

Fionka, спасибки, родная моя

[gumrala]

Шириним Дай Бог чтоб никогда и не пришлось понимать и держать. Моя сестра всегда говорила ооооооой что это такое, я никогда не с"ем это (напр. диетическое), но так поправилась что начала соблюдать диету, даже 3 дня ела гречку ... сырую

Аллах сенден узаг элесин

Сорри за оффтоп

[miss80]

У нас сегодня на ужин был Сырдаг ...в готовом виде не успела сфоткатьДевочки спасибо за рецепт.

...и такие жареные Конвертики с сыром и зеленью

Ləzzət nyammm. Sirdaqın reseptini vere bielrsiz?

[Lily Marlen]

и из какой кухни ваш рецепт? хумус-это исконно арабское блюдо и то,что вы назвали хумусом, совершенно не имеет никакого отношения к хумусу, кроме наличия в нем нута. вы практически объеденили и модифицировали два разных блюда- фуль и странный хумус.

в европейской кухне нет хумуса. возможны модификации, но тогда надо объяснять

Милая девушка, я не пойму Вашей агрессии. Вам от меня

[Lily Marlen]

Милая девушка, я не пойму Вашей агрессии. Вам от меня

Извините, комп глючит.

Милая девушка, я не пойму Вашей агрессии. Вам от меня .

Я не писала, что хумус европейское блюдо. Я писала, что хумус есть в еврейской и арабской кухнях. И поверьте в еврейской есть рецепт хумуса, который я описывала. Зачем мне придумывать ? Ну написала бы что я придумала такой вкусный рецепт, мне было бы больше +. Кстати я от себя добавляю сметанку с майонезом, так легче мажется.

Вы приготовьте по моему рецепту, он Вам очень понравится, поверьте. Моя племяшка, у неё очень плохой аппетит, с удовольствием ест бутерброды с этим хумусом. Он остренький и такой, ну пикантный.... И кстати очень полезный. Она называет его мазилкой. Потому что мажут его на хлеб.

С уважением.

[Lily Marlen]

Девочки, спасибо большое за Ваши комменты!!!

Поверьте они являются стимулом к новым подвигам .

[ZenfiraX]

Девочки готовлю щас тортик балдызке в виде халатика, коржи уже готовы, щас делала крем, помните писала что брала сливки Yakamoz турецкие, так вот они были в холодильнике щас вытащила взбила, такие суперские, прошлый раз брала домик в деревне, они даже такими пышными не стали как эти, а я так боялась, что щас испортится, но получилось супер. Вот фотка крема с облизаными краями, Мехришка постаралась

[Balalashka]

супер мась, а мне няня привозила с Ирана вот такие сливки, они правда долго взбивались, но тоже отличные вышли и вкусные, но не знаю есть у нас такие в продаже.

[Fionka]

Balalashka,мась здесь тоже продают такие сливки.Я покупала,они клёвые.

[Fionka]

ZenfiraX,моя хорошая удачи тебе.Уже потираю ручки,в предвкушении твоего тортика.

miss80,вы просили рецепт Сырдага,вот пожалуйста:

Сначала обжарить баклажаны.Затем собираем блюдо.Первый слой жар.баклажаны+нарезанный кольцами помидор+выдавливаем чеснок(я выдавила 2 зубчика)+зелень(у меня были укроп и кинза)+0,5 стак.воды+и сверку я положила масло.И конечно не забудьте посолить слои.

[Rena84]

Девочки,я еще хумус кушала в Лебанессе ресторане.Так что не спорьте чей он) Какая разница,главное-вкусно!

Вчера закончила куличи,доченька с утра их кушает и радуется,такие вкусняшки) Еще сделала типа лечо,если надо напишу рецепт-легко и вкусно.

[c_celine]

Rena

Ya tak iwu proverenniy recept kulicey i ruletov, na pasxu xocu prigotovoit .

U mena ne translita voobwe, xotite stavte reyting esli uj prostite to spasibo.

[eniya]

Рена, мне бы тоже рецепт куличей Хочу в этом году испечь.

[Lily Marlen]

Девочки,я еще хумус кушала в Лебанессе ресторане.Так что не спорьте чей он) Какая разница,главное-вкусно!

Вчера закончила куличи,доченька с утра их кушает и радуется,такие вкусняшки) Еще сделала типа лечо,если надо напишу рецепт-легко и вкусно.

Точно, очень вкусно.

Рена, я тоже хочу куличи испечь. Не очень сложный процесс?

[ZenfiraX]

Девочки готовлю щас тортик балдызке в виде халатика, коржи уже готовы, щас делала крем, помните писала что брала сливки Yakamoz турецкие, так вот они были в холодильнике щас вытащила взбила, такие суперские, прошлый раз брала домик в деревне, они даже такими пышными не стали как эти, а я так боялась, что щас испортится, но получилось супер. Вот фотка крема с облизаными краями, Мехришка постаралась

Девочки это Yorsan, я перепутала названия.

[Shams_CD-Розовичка]

Сегодня у нас кутабы, я люблю мучное)))

[Balalashka]

Rena

Ya tak iwu proverenniy recept kulicey i ruletov, na pasxu xocu prigotovoit .

U mena ne translita voobwe, xotite stavte reyting esli uj prostite to spasibo.

Я в прошлом году делала, оставляла тут рецепт, получились отличные, сейчас поищу

воть

http://www.disput.az/index.php?showtopic=240161&view=findpost&p=8925330

http://www.disput.az/index.php?showtopic=240161&view=findpost&p=8925382

http://www.disput.az/index.php?showtopic=240161&view=findpost&p=8957691

[eniya]

Я в прошлом году делала, оставляла тут рецепт, получились отличные, сейчас поищу

Будь добра мась, я тоже ищу рецепт проверенный только, потому как буду печь в первый раз.

[Shams_CD-Розовичка]

Скажите кто знает рецепт какой нибудь ,мучного с мясом? типа хингали или хачапури ,что то вроде этого*

[Balalashka]

мася, написала, посмотри выше, можешь сделать пол порции.

Но рецепт отличный, главное это опара, потом основное тесто, чтоб поднялось и я уже поднявшееся тесто еще раз разминаю и даю подойти по второму кругу, вмешивая кишмиш, курагу и цукаты.

А когда разложишь по формам накрой полотенцем и пусть постоят еще мин 20-30, только потом выпекай.

Если выпекаешь в бумажных формах, на дно нужно поставить падон с водой и тем-ру низкую сделать 160 где-то гр, иначе низ быстро в них подгорает.

П.с. Нужно создать тему Пасха

[eniya]

мася, написала, посмотри выше, можешь сделать пол порции.

Но рецепт отличный, главное это опара, потом основное тесто, чтоб поднялось и я уже поднявшееся тесто еще раз разминаю и даю подойти по второму кругу, вмешивая кишмиш, курагу и цукаты.

А когда разложишь по формам накрой полотенцем и пусть постоят еще мин 20-30, только потом выпекай.

Если выпекаешь в бумажных формах, на дно нужно поставить падон с водой и тем-ру низкую сделать 160 где-то гр, иначе низ быстро в них подгорает.

П.с. Нужно создать тему Пасха

Спасибо!

Только скажи, я не поняла на счет поддона с водой. Ты эти формочки прям на решетку кладешь да?А под ними поддон с водой?

[Balalashka]

нет я эти формы кладу на протвинь и ставлю выпекаться в середину печки.

а в самый низ просто падон с водой, но это необязательно, главное чтоб тем-ра была не высокая, у меня в прошлом году низ подгорел немного в этих формах, поэтому предупреждаю.