Что Вы сегодня готовили - 13

[Jalena]

Да, Вы правы, просто я муку вообще на глаз делаю, наловчилась. Но Фионка права, почти 2 стакана, но не больше, и постепенно при замесе добавляете растительное масло, тогда тесто будет пышное.

Jalena,мука у всех бывает разная.У меня росс.мука фирмы "Царь" и у меня ушло почти 2 стак.муки.

Спосибо, девочки. Значит примерно 2 стакана. Про растительное масло тоже не знала.

[M&Mayro]

У меня был рыбный день... завтрак икра красная с блинами... обед рыба форель жарила ..и салат ,тот же делала как и вчера с подсоленной рыбой, рецепт выше.. фото рыбки)) не чего особенно .. но вкусная рыба

Рецепт не просите не дам)) шутка .. да рыбу с апельсином очень вкусно есть

девочки не по теме.. У вас мужья на второй день кушают , то что приготовили сегодня?? мой нет(((( второй раз тот же самый обед не ест ..

рыбу с апельсином не пробовала,надо бы попробовать.с лимоном всегда ела.

у меня муж всеядный... ,слава Богу повезло.я могу в выходные наготовить кучу блюд,а он все неделю ест и молчит..:)

некоторые полуфабрикаты в морозилке держу,долму например,кялям долмасы и ярпаг долмасы.а то после работы заворачивать и готовить целое дело.

[Gunay4ik]

Salam xanimlar!her kesin ilaxir cersenbesini tebrik edirem...meni de oz siralariniza qebul edin...Bu gun heyat yoldashimin ad gunudur,onun ucun bele bir tort bişirdim...

qatlarin arasin da da meyveler duzmuşem

[SERAY]

Salam xanimlar!her kesin ilaxir cersenbesini tebrik edirem...meni de oz siralariniza qebul edin...Bu gun heyat yoldashimin ad gunudur,onun ucun bele bir tort bişirdim...

qatlarin arasin da da meyveler duzmuşem

Gunay4ik seni de buralarda gormeyime cox shad oldum

Cox gozeldi tortun.El qabilliyyetivin nece olduqunu bilen biri kimi, Eminlikle deye bilerem ki, dadi da eladi 100%.

Heyativin Ad gununu tebrik edirem.Allah sizi en boyuk arzunuza catdirsin .İnshallah.

[Gunay4ik]

SERAY senin xosuna geldise demeli heqiqeten yaxsi alinib:))cox sag ol

[yalandunya2]

Можно рецепт губатов?

очень просто: мука пару стаканов, соль щепотка, 1 яйцо, замешиваем водой. тесто мягкое. оставляем на 20 мин в хол-ке, далее делим на кундешки, раскатываем каждую в тонкий пласт-лаваш, размер какой хотите, толщина не слишком тонкая, укладываем сырое мясо, солим, залепляем края, печем на сковороде без масла, на среднем огне, несколько раз переворачиваем на каждую сторону, готовые гутабики смазываем сливочным маслом. + палчыг. нуш!!!

Гюнайчик, очень красивый тортик!!!! тоже хочу))

[Gunay4ik]

очень просто: мука пару стаканов, соль щепотка, 1 яйцо, замешиваем водой. тесто мягкое. оставляем на 20 мин в хол-ке, далее делим на кундешки, раскатываем каждую в тонкий пласт-лаваш, размер какой хотите, толщина не слишком тонкая, укладываем сырое мясо, солим, залепляем края, печем на сковороде без масла, на среднем огне, несколько раз переворачиваем на каждую сторону, готовые гутабики смазываем сливочным маслом. + палчыг. нуш!!!

Гюнайчик, очень красивый тортик!!!! тоже хочу))

cox sag ol ))

[Persefona]

А вот и моя работа) Пирожки от Балалашки (мама уже сделала заказ -говорит хочу пирожочки с этим тестом только начинка с джемом))

А на завтрак часто готовлю для мужа такие вот аппетитные хлебцы что-ли)))? Покупаю в пачке по 5 штук хлебцы Петит или как там их ) Разрезаю по полам, но не до конца. Внутрь обмазываю сливочным маслом, кладу голландский сыр и обжариваю с двух сторон. Сыр внутри плавится и становится тянучим, клевый завтрак для любимых наших мужчин

[Blessed Girl]

А вот и моя работа) Пирожки от Балалашки (мама уже сделала заказ -говорит хочу пирожочки с этим тестом только начинка с джемом))

А на завтрак часто готовлю для мужа такие вот аппетитные хлебцы что-ли)))? Покупаю в пачке по 5 штук хлебцы Петит или как там их ) Разрезаю по полам, но не до конца. Внутрь обмазываю сливочным маслом, кладу голландский сыр и обжариваю с двух сторон. Сыр внутри плавится и становится тянучим, клевый завтрак для любимых наших мужчин

То что вы покупаете это Пита, арабский двухслойный лаваш. Я на нем домашний Лахмаджун готовлю. Очень вкусные и сытные:)

[Persefona]

А как это? Вы конкретно на 2 части разрезаете да? Опишите плиз процесс работы!

[WhiteElli]

Всех с праздником девочки А у нас сегодня хан плов. Делала первый раз. Это просто непередаваемо. Запах стоял на весь дом

[Shams_CD-Розовичка]

Я сегодня готовила супер плов с зеленью ( кюкю) и салат

Оказывается сегодня надо готовить плов сябзи с зеленью)) вот савпадение)) Всех с праздником !!

[Shams_CD-Розовичка]

Всех с праздником девочки А у нас сегодня хан плов. Делала первый раз. Это просто непередаваемо. Запах стоял на весь дом

ухтыыыы)) а как?? я только сегодня думала об этом. супер

[WhiteElli]

ухтыыыы)) а как?? я только сегодня думала об этом. супер

Спасибки. Я честно сказать читала об этом плове именно здесь на форуме. Всем девочкам за это большое спасибо. Отварила рис как всегда, отдельно подготовила мясо с каштанами, а сухофрукты даже не готовила, я их проложила между слоями, ну до чего же они были мягкие и вкусные. Взяла самую большую стеклянную форму , выложила лаваши в нахлёст, каждый лаваш смазывала растопленным сливочным маслом. Уложила рис-мясо-рис-сухофрукты-рис, также шафран и масло как всегда и закрыла сверху. Накрыла крышкой от формы и вот такая красота получилась

[Shams_CD-Розовичка]

Спасибки. Я честно сказать читала об этом плове именно здесь на форуме. Всем девочкам за это большое спасибо. Отварила рис как всегда, отдельно подготовила мясо с каштанами, а сухофрукты даже не готовила, я их проложила между слоями, ну до чего же они были мягкие и вкусные. Взяла самую большую стеклянную форму , выложила лаваши в нахлёст, каждый лаваш смазывала растопленным сливочным маслом. Уложила рис-мясо-рис-сухофрукты-рис, также шафран и масло как всегда и закрыла сверху. Накрыла крышкой от формы и вот такая красота получилась

и это все в духовку или на плиту?? ну очень здорово ..

[Shams_CD-Розовичка]

рыбу с апельсином не пробовала,надо бы попробовать.с лимоном всегда ела.

у меня муж всеядный... ,слава Богу повезло.я могу в выходные наготовить кучу блюд,а он все неделю ест и молчит..

некоторые полуфабрикаты в морозилке держу,долму например,кялям долмасы и ярпаг долмасы.а то после работы заворачивать и готовить целое дело.

Апельсинами вкусно...заранее его обрабатываю ..или же просто закусывая с апельсином

Да Вам повезло )) мой не в какую,только плов и долму.. усёёё )))) Это его единственный недостаток )))))))

[WhiteElli]

и это все в духовку или на плиту?? ну очень здорово ..

Это всё в духовку

[yalandunya2]

девочки, с праздником!

у меня тоже плов с себзи говурма! первый раз готовила))

[No_panic]

Всех с праздником девочки   А у нас сегодня хан плов. Делала первый раз. Это просто непередаваемо. Запах стоял на весь дом  

  

мммм вариант с лавашом мне подходит! молодец спасибо за идею))) в духовку на сколько времени? как подрумяниться?

[Shirinim]

Девочки, какие все молодчики умнички

А мне Шах плов больше нравится, когда не лаваши, а тесто (как для газмага), он нежнее и вкуснее получается

[M&Mayro]

лявянги просто)) маленькую чолпашку . потом туршу ) орехи через мясорубку и лук сжимаем .. соль перец мешаем курицу обмазываем с этим туршу и внуть пихаем начинку) заварачиваем в фальгу . потом после как пройдет 35 мин фолбгу сдираем и печется дальше.. и всё)

мама в лявянги кишмиш тоже немного кладет мелкий,целыми, и (палчыг) туршу.Ленкоранки меня поймут.

и все это кисло-сладко- селено-перченый вкус...мммммм,это что-то

кстати она всегда делает много,держит в морозилке,чтобы всегда под рукой было.мы это дело любим.

[Shirinim]

мама в лявянги кишмиш тоже немного кладет мелкий,целыми, и (палчыг) туршу.Ленкоранки меня поймут.

и все это кисло-сладко- селено-перченый вкус...мммммм,это что-то

кстати она всегда делает много,держит в морозилке,чтобы всегда под рукой было.мы это дело любим.

Я не ленкоранка, я бакинка, но тоже в лявянги кишмиш кладу и мне это ооооооочень нравиться. Я такой лявянги больше нравиться. Это потрясно вкусно

[tip-top]

Ай да забыла сфоткать вчерашний. Аш... )))) так вкусно было.. Тоже изо чершенбе приготовила- себзили плов! Очень вкусно получилось!!!

[Businka]

Я вчера только испекла сладости. Еле успела к праздничному столу )

[RISK_lady]

hamiya salam. dunen bayram sufresine Balalashkanin resepti ile as ile duxovkada lule hazirladim. coox lezzetli alindi. esas yoldasima lezzet eledi. resepte gore cox sag olun.

[Фальбала]

наконец-то я испробовала свой валик) жаль, тока как им правильно пользоватся увидела только седня. помучилась с сеточкой. но в итоге оооочень вкусный пирог с грибами и курочкой. на десерт-медовик. Луша,Шириним спасиб Вам за рецепты!!!

[missmiledi]

Salam xanimlar!her kesin ilaxir cersenbesini tebrik edirem...meni de oz siralariniza qebul edin...Bu gun heyat yoldashimin ad gunudur,onun ucun bele bir tort bişirdim...

qatlarin arasin da da meyveler duzmuşem

Гюнка ты молодец супер, сестренка!!!!я вчера попробовала-это было что -то...мммм ..во рту таяло...Браво

[WhiteElli]

мммм вариант с лавашом мне подходит! молодец спасибо за идею))) в духовку на сколько времени? как подрумяниться?

ой мне так интересно было как он там подрумянится. Я градусов 160-170 сделала, не больше. Почти час простоял

Девочки, какие все молодчики умнички

А мне Шах плов больше нравится, когда не лаваши, а тесто (как для газмага), он нежнее и вкуснее получается

Я бы тоже с удовольствием бы сделала так и даже рецепт видела тут на форуме, но с грудным ребёнком лаваш самое оно

[Aglaya]

Вот что я вчера готовила

1. Долма с каштаном из листьев салата (к сожалению было не до фото - слопали!!!)

2. Суп из лобия (я его с орехами готовлю как сациви)

3. И тортик "Медовый"

[Shirinim]

Я бы тоже с удовольствием бы сделала так и даже рецепт видела тут на форуме, но с грудным ребёнком лаваш самое оно

Знаю, мась, и прекрасно понимаю АЛЛАХ балавызы сахласын

Просто если есть время и возможность, то желайте с тестом, это оболденно вкусно. Я можно сказать простой плов уже не готовлю, очень редко, приловчилась уже к ШАХ ПЛОВУ

[Businka]

Знаю, мась, и прекрасно понимаю АЛЛАХ балавызы сахласын

Просто если есть время и возможность, то желайте с тестом, это оболденно вкусно. Я можно сказать простой плов уже не готовлю, очень редко, приловчилась уже к ШАХ ПЛОВУ

Шириним, а можно чтоб Вы пошаговый рецепт шах плова выставили?

[Shirinim]

Шириним, а можно чтоб Вы пошаговый рецепт шах плова выставили?

Мась, пошаговй рецепт по которому я делалю ВОТ ТУТ, его моя любимая Спутница выставляла, за что ей огромное спасибо

А вот фотка самого моего плова

Будут вопросы, спрашивайте, помогу чем смогу

[Businka]

Мась, пошаговй рецепт по которому я делалю ВОТ ТУТ, его моя любимая Спутница выставляла, за что ей огромное спасибо

А вот фотка самого моего плова

Будут вопросы, спрашивайте, помогу чем смогу

Спасибо красавица

[WhiteElli]

Знаю, мась, и прекрасно понимаю АЛЛАХ балавызы сахласын

Просто если есть время и возможность, то желайте с тестом, это оболденно вкусно. Я можно сказать простой плов уже не готовлю, очень редко, приловчилась уже к ШАХ ПЛОВУ

Обязательно приготовлю ИншАллах и выставлю фото

[dinara-amirova1976]

Вот что я вчера готовила

1. Долма с каштаном из листьев салата (к сожалению было не до фото - слопали!!!)

2. Суп из лобия (я его с орехами готовлю как сациви)

Поделитесь пожалуйста рецептами этих блюд.

[eniya]

Вот что я вчера готовила

1. Долма с каштаном из листьев салата (к сожалению было не до фото - слопали!!!)

2. Суп из лобия (я его с орехами готовлю как сациви)

3. И тортик "Медовый"

Очень люблю суп из лобио, только делаю без орехов. Напишите пожалуйста свой рецепт.

[Aglaya]

Поделитесь пожалуйста рецептами этих блюд.

Я сначала суп из лобио напишу для обоих! А потом для вас долму из кахы!

Очень люблю суп из лобио, только делаю без орехов. Напишите пожалуйста свой рецепт.

Отдельно варю лобио.

Прокрутить через мясорубку головку лука + 2 средние морковки.

Отдельно прокрутить орехи. Отдельно сразу после орехов зелень (кинза+петрушка). Сейчас объясню почему все отдельно.

За этим всем отделив от воды прокрутить лобио. Только воду, в которой она варилась не вылевайте она нам ещё понадобиться.

Лучше взять кострюлю с толстым дном, налейте туда масло и на тихом огне обжарьте лук+морковь, когда лук припуститься, а морковка даст красивый оранжевый цвет, добавить орехи, орехи дадут масло, добавьте помешивая десертную ложку муки потом зелень, хмели-мунели и ч.л.сочинской аджики (она продается в маркетах сейчас в маленьких баночках). Все это на тихом огне и помешивая, поэтому лучше заранее все пропустить по отдельности через мясорубку и добавлять подряд по одному. А потом помешивая добавляем ту воду в которой варилось лобио. Получиться очень вкусная густая заправка к супу. А теперь добавить в эту массу лобио, прокрученное и постепенно добавлять воды, выберайте ту консистенцию которая вам больше нравиться. Я добавляю чуть больше воды и ставлю на медленный огонь иногда надо помешивать чтобы дно не прилипало, так все вкусы перемешиваются и морковка доваривается, а потом суп ещё сгущается. Это очень вкусно как в настоящих грузинских ресторанах.

Очень быстро готовиться просто расписала я так. Я Лобио и долму за час приготовила, а с медовым 5 часов провозилась.

[Aglaya]

Поделитесь пожалуйста рецептами этих блюд.

Долма с каштаном из салатных листьев. Я давно уже перешла на эту долму, потому что она самая полезная из всех.

Все как обычно, делаем фарш как для долмы из капусты (мясо, лук, зелень, рис, сарыкек, масло, соль)

Листья салата на минуты 3 опускаем в кипяток. Потом заворачиваем в них мясо укладываем в кострюлю и ставим на огонь, сверху накрыв тарелкой. Отдельно надрезаем попки каштанов и заливаем их кипятком, чистим от кожуры. Через 25-30 мин открываем крышку долмы, снимаем тарелку, добавляем масло (я обычно в это время пробую если надо досолить то самое время), если надо соль и рассыпаем каштан так чтобы он повсюду был. все после этого dolma yaga dushur, а каштан дозревает. Листья салата на удивление не дают капустный вкус а наоборот они немного кислят как зеленые листья, а в легкости им нет равных.

Попробуйте честно это очень вкусно.

[Shirinim]

,...и торт по рецепту Шириним...честно говоря мне немного стыдно выставлять фотки этого тортика,потому что с виду он немного страшненький получился ,но зато был вкусный....

Не судите строго,я ещё учусь

Ой мамочка какой аппетитный агзымын суйу ахды лап бурда. И нечего на себя наговаривать, вон какой тортик!! Умничка ты моя!! Так держать

[Simmetria]

сегодня приготовила дюшбяряшки, из оставшегося теста сделала гутабы (кот. уже слопала), а из кривых-косых остатков теста вырезала лапшу, которая теперь сушится. Дюшбяряшки не фотографирую, так как не могу их правильно заворачивать и получились они у меня уродливенькие. надеюсь, после варки будут вкусными. всегда волнуюсь, когда готовлю новое блюдо. Ну а сейчас пойду баловать себя шоппингом