Молочные продукты

[Nargis Aliyeva]

Сегодняшняя тема о молоке. А что не так с молоком?
 
С молоком всё так же просто, как и с глютеном!
 Если молочная продукция вызывает реакцию организма, значит, находим причину и вносим корректировки в питание. 
 
📌Есть подтвержденная аллергия на казеин - убираем из рациона молочную продукцию минимум на полгода. 
📌Есть чувствительность к лактозе, недостаточность лактазы- убираем молоко, но можем оставить кисломолочные продукты. 
 
✅Молочные продукты обладают рядом очень ценных питательных свойств, которые сложно заменить другими продуктами в полной мере. Они обеспечивают организм кальцием, витаминами В2,В12, А, полноценным белком.

❗(WHO) Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять молоко и молочные продукты (кефир, кислое молоко, йогурт и сыр) с низким содержанием жира и соли. 

А что же на счет молочных продуктов думает научный мир?👨‍🎓👩‍🎓
 
📚В настоящее время несколько научных исследований подтверждают пользу кефира для здоровья, он является пробиотическим напитком с огромным потенциалом для укрепления здоровья. Кефир обладает антибактериальным действием, снижает холестерин, контролирует уровень глюкозы в крови(обладает антидиабетическим действием), снижает давление, обладает противовоспалительным действием, антиоксидантным действием, антиканцерогенной и антиаллергенной активностью. 

📚Особенно кефир полезен людям после 40 лет: так как с возрастом важно потребление продуктов богатых белком. А чтобы эффективно восстанавливать мышечную ткань по ночам, достаточно пить стакан кефира перед сном (British The Dairy Council Conference) 

📚А так же имеются убедительные доказательства того, что молочные продукты не способствуют увеличению веса, и они фактически препятствуют увеличению веса .И это несмотря на тот факт, что молочные продукты имееют высокий инсулиновый индекс, всё же не стоит демонизировать инсулин. Так как инсулин помимо повышения проницаемости клеточных мембран для глюкозы участвует в регуляции белкового и липидного обмена, и регулирует большой спектр метаболических процессов в тканях и органах. 

📚Благодаря своим полезным свойствам, кисломолочные продукты являются важными составляющими рациона человека, поэтому обязательно должны употребляться на ежедневной основе. 

P.S. Но помним, что сахар в молочные продукты лучше не добавлять. 
Р.S. И если Вы отекаете после молочки, причина не в молочке, а в том что у Вас нарушен водно-солевой баланс, и это уже вопросы к Вашему питанию или здоровью надпочеников. 

Всем желаю здоровья! 🍀
#drahmadovanargis#

[Rising Sun]

 Молоко с молокозаводов не может быть полезным. Животным скармливают пищу произведенную промышленностью с применением пестицидов, гербицидов, искуственных удобрений. Еще +антибиотики, привики. Имеет значение так же порода животных: промышленность использует самые "продуктивные",  длительно "совершенствуемые" человеком породы скота молоко которых имеет самый низкий % полезных веществ и самые низкие вкусковые качества.

Только молоко полученное с животных на пастбищном содержании, чья генетика не отягощена длительной селекцией в интересах пищевой промышленности может быть полезным.