Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Знаете ли Вы???


Recommended Posts

2 минуты назад, Dominik_Toretto сказал:

Иранские продукты отличные. Все качественное и вкусное. Там с этим делом строго. 

Недавно завезли масло под названием сливочного точнее дали на пробу какая то фирма местная .Так я растопил его такой ужасный запах был да и к тому они его так хранили что вокруг все жёлтое ( было заметно перепады температуры) хуже чем маргарин.

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 207
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

1 минуту назад, vitos_512 сказал:

И как хранились сыры? Не замораживали? В принципе в грузинском много блюд с использованием сыра и больше 3-4 дней не застоятся.опятьтаки зависит от количества завоза.

Все хранили в холодильниках, иначе пипец, испортились бы. 

Link to comment
Share on other sites

17 minutes ago, Dominik_Toretto said:

Иранские продукты отличные. Все качественное и вкусное. Там с этим делом строго. 

А где вы заказываете, если не секрет? Тоже часто слышу про иранское сливочное масло, но не пробовала. Говорят подделку тоже уже завозят.

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, JaMuka сказал:

А где вы заказываете, если не секрет? Тоже часто слышу про иранское сливочное масло, но не пробовала. Говорят подделку тоже уже завозят.

Уже несколько раз заказывал, ни разу не подводили. Знакомая привозит. 

Link to comment
Share on other sites

17 минут назад, Dominik_Toretto сказал:

Зависит от сыра. И так и так. Чаще в пакетах. 

Да в пакете можно хранить при температуре 1°С но желательно не больше 4 дней.после вкусовые качества теряются.

Link to comment
Share on other sites

16 минут назад, JaMuka сказал:

А где вы заказываете, если не секрет? Тоже часто слышу про иранское сливочное масло, но не пробовала. Говорят подделку тоже уже завозят.

Надо иметь дело с проверенными людьми,так как на рынке много офферы и подделки.

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, vitos_512 сказал:

Да в пакете можно хранить при температуре 1°С но желательно не больше 4 дней.после вкусовые качества теряются.

Практически нет. Главное, ничего не портилось. 

Link to comment
Share on other sites

12 минуты назад, Dominik_Toretto сказал:

Практически нет. Главное, ничего не портилось. 

В приготовленном хачапури или каком либо изделии это не заметно.Гурманы определят сыр свежий от того который постоял ... 

Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, vitos_512 сказал:

В приготовленном хачапури или каком либо изделии это не заметно.Гурманы определят сыр свежий от того который постоял ... 

На счет хачапури согласен. На счет гурманов не совсем: 99% клиентов не могли различить. 

Link to comment
Share on other sites

24 минуты назад, Dominik_Toretto сказал:

На счет хачапури согласен. На счет гурманов не совсем: 99% клиентов не могли различить. 

Ну знаете у нас те кто ходят в рестораны- большая часть только думает брюхо набил и все.Лишь не большая часть людей идёт именно за вкусом и качеством.Я например могу определить свежесть рыбы (была ли заморозка и т.д.) А большая часть людей норвежского лосося от сёмги гарбуши отличить не могут)

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Яйца

 

Одно из часто используемый продукт-быстро усваемый организмом белокю

Люди всегда задают вопрос как долого можно хранить яйца.

Яйца являются скоропортящимися и должны храниться в холодильнике .

Многие факторы могут повлиять на то, как долго длится яйца. При правильном обращении и хранении яйца редко портятся. Однако, если вы держите их слишком долго, они, скорее всего, высохнут. 

Хочу рассказать вам как хранить яйца в холодильнике и как долго !

Хранение в холодильнике: охладите яйца при температуре 4° или ниже. Храните их в своей  упоковке на внутренней полке и вдали от острых продуктов. Температура на внутренней полке остается более постоянной, чем на двери, которая часто открывается и закрывается. Коробка помогает предотвратить потерю влаги.

Яйца которые были разбиты должны быть в плотно закрытом контейнере .

Если вы использовали белок а желки остались (целые) залейте оккуратно их водой воизбежания высыхания-и перед использованием слейте эту вобду. Ниже я поделюсь схемой хранения яиц.

Температура для яиц (от 1.5*C до 4*C)
Сырые цельные яйца (в скорлупе) от 4 до 5 недель после даты упаковки или около 3 недель после покупки
Сырые цельные яйца (слегка взбитые) до 2 дней
Сырые яичные белки до 4 дней
Сырые яичные желтки до 2 дней
Яйца свареные вкрутую (в скорлупе) до 1 недели(но я держу не больше 4 дней)
Сваренные вкрутую яйца (очищенные) используйте в тот же день для лучшего качества
 

Так же мжожно заморозить белки в плотно закрытой посуде или ваккумном пакете(мы это делаем если используется только желток а белок собирается...(замораживаем в шоковой морозилке сваше 25*С

Яйца в скорлупе или сваренные не рекамендуется замораживать!

 

Link to comment
Share on other sites

Все знают что после открытия упоковке -а иногда и не открыв(моль может прогрызть любую упоковку) заводятся жучки и всякая живность, для предотвращения хозяйки используют стеклянные банки или боксы.

Но чтобы застраховать себя,когда вы вдруг забыли закрыть плотно крышку манки или чечевицы -есть несколько хитростей-

Пару долек чеснока, очищенного от шелухи можно разлошить на полке в шкафу,

Лавровый лист -так же 5-6 листочков повидать по углам.

 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

Чаще всего возникает проблема хранения авокадо.

Если вы хотите  сохранить недозрелые авокадо то лучше его поместить в бумажный пакет. если вы хотите добиться быстрого созревания его ставят бумажном пакете с яблоками так как яблоко сопутствует быстрому созреванию в моём случае я ставлю недозрелого авокадо пакета либо в какой-нибудь контейнер вместе с рисом это помогает быстрое созревание.. в ином случае авокадо будет созревать 2 и 3 недели.

если же вы купили спелый авокадо то лучше его хорошенько укутайся пищевой пленкой и положить в контейнер в холодильник так он продержится 2-3 дня.

если же вы нарезали авокадо и хотите сохранить половинку для того чтобы избежать почернения использовали несколько методов один из них это сбрызнуть соком лимона и самый популярный его можно смазать оливковым маслом что препятствует окислению и подчинению плода...

 

Link to comment
Share on other sites

Малина...

Одним из полезных ягод является малина и чтобы её заморозить летом люди прибегают к разным методам при заморозке малиновым нельзя мыть её очищают расфасовывает в пакеты либо можно забить в контейнеры укрыть полиэтиленом после того как они по отдельности замерзну ты уже убрать пакеты. Либо взять пакет напомнить сюда малину оставить немного воздуха и крепко завязать после взять ещё один пакет и повторить этот же процесс аккуратно поставить в морозилку заморозить с таким способом малина останется целой.

Есть ещё один вариант протереть её с песком и также в контейнерах заморозить...

Link to comment
Share on other sites

В 07.10.2019 в 18:32, vitos_512 сказал:

Многие замечали белый налет на шоколаде-так это потому что он хранился в холодильнике и потерял полезные свойства,

Белый налет говорит о том что там произошла реакция окислений масел и какао.

белый-налет-на-шоколаде.jpg

 Вот этого я и не знал и хранил шоколад всегда в холодильнике.) Твёрдый шоколад вкуснее мягкого. 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, vitos_512 сказал:

Малина...

Одним из полезных ягод является малина и чтобы её заморозить летом люди прибегают к разным методам при заморозке малину нельзя мыть

Почему нельзя?Я никогда не замораживаю немытые ягоды,очищаю от хвостиков,мою,кладу на бумажное полотенце или жду чтоб стекло в дуршлаг, потом кладу на поднос и в морозилку. 

 

Link to comment
Share on other sites

В 07.10.2019 в 21:37, Dominik_Toretto сказал:

Один раз купил целую связку бананов, бывшая взяла и положила в холодильник. Почернели как уголь, заставил ее их  съесть 😈

Она после этого случая "бывшей" стала?)

  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

В 07.10.2019 в 21:37, Dominik_Toretto сказал:

Один раз купил целую связку бананов, бывшая взяла и положила в холодильник. Почернели как уголь, заставил ее их  съесть 😈

Жестоко)))

Но согласна,что в холодильник их совать не нужно,реально сразу чернеют и вкус меняется.Да и смысл покупать их свящками? Сейчас бананы есть в любое время года и почти в любом магазине.Не то что раньше-привозили из Москвы зелеными (чтоб выдержали дорогу) и ждали когда пожелтеют))))

Link to comment
Share on other sites

21 час назад, vitos_512 сказал:

Яйца

 

Одно из часто используемый продукт-быстро усваемый организмом белокю

Люди всегда задают вопрос как долого можно хранить яйца.

Яйца являются скоропортящимися и должны храниться в холодильнике .

Многие факторы могут повлиять на то, как долго длится яйца. При правильном обращении и хранении яйца редко портятся. Однако, если вы держите их слишком долго, они, скорее всего, высохнут. 

Хочу рассказать вам как хранить яйца в холодильнике и как долго !

Хранение в холодильнике: охладите яйца при температуре 4° или ниже. Храните их в своей  упоковке на внутренней полке и вдали от острых продуктов. 

 

А как быть с домашними(деревенскими) яйцами? 

Знакомая их моет и хранит в контейнере обернув бумажными полотенцами.А мне кажется,что после контакта с водой они вообще быстро испортятся

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Neslihan сказал:

Я вообще яйца не мою как это советуют перед тем, как положить в холодильник... 

Да я тоже! Наоборот после мытья они сразу портятся(

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

8 часов назад, Evridika сказал:

Почему нельзя?Я никогда не замораживаю немытые ягоды,очищаю от хвостиков,мою,кладу на бумажное полотенце или жду чтоб стекло в дуршлаг, потом кладу на поднос и в морозилку. 

 

Сок же вытечет из нее.Нет? Малина очень нежная.Если ее мыть,потом сушить ягоды целыми уже не останутся( 

А так сейчас малина очень чистенькая продается-ни песка,ни мусора не бывает.если просто перебрать аккуратно,почистить и сразу заморозить,то ягодки целенькие остаются,одна к одному.

Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Dazdrapema сказал:

Сок же вытечет из нее.Нет? Малина очень нежная.Если ее мыть,потом сушить ягоды целыми уже не останутся( 

А так сейчас малина очень чистенькая продается-ни песка,ни мусора не бывает.если просто перебрать аккуратно,почистить и сразу заморозить,то ягодки целенькие остаются,одна к одному.

В этом году ее не морозила,в прошлом выбирала более плотную и осторожно мыла,сушила.Потом поштучно выложила на поднос,заморозила и пакет на замке.

Link to comment
Share on other sites

10 часов назад, Ucс сказал:

 Вот этого я и не знал и хранил шоколад всегда в холодильнике.) Твёрдый шоколад вкуснее мягкого. 

Да но нельзя долго хранить вы перед поеданием можете поставить на мин десять.

Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Evridika сказал:

Почему нельзя?Я никогда не замораживаю немытые ягоды,очищаю от хвостиков,мою,кладу на бумажное полотенце или жду чтоб стекло в дуршлаг, потом кладу на поднос и в морозилку. 

 

Потому что мытые ягоды начнутся смягчатся .нужно отбирать самые лучшие ягоды .Я по своему опыту никогда не мою.даже зелёную фасоль разложив на подносы замарожу чтобы не слипались между собой,и после складываю по пакетам...

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Dazdrapema сказал:

А как быть с домашними(деревенскими) яйцами? 

Знакомая их моет и хранит в контейнере обернув бумажными полотенцами.А мне кажется,что после контакта с водой они вообще быстро испортятся

Мыть не обязательно.Часто говорят что во избежании сальмонеллы нужно промыть и т.д. Ну уж если очень боитесь можно перед готовкой помыть.Даже в смятку сваренное яйцо не несёт сальмонеллы так как при температуре 65°© она погибает.

Хранить можно так же в бумажном пакете или коробочке.Не советую хранить больше 20 дней...

Структура белка начинает меняться...

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Neslihan сказал:

Я вообще яйца не мою как это советуют перед тем, как положить в холодильник... 

Ну если они отдельно хранятся не страшно.Источником инфекции являются куры. В свежих яйцах сальмонеллы нет. Но если на яйцах есть частицы помета лучше убрать...Через несколько суток бактерии проникают через скорлупу внутрь яйца и яйца могут быть заражены...

Link to comment
Share on other sites

58 минут назад, Dazdrapema сказал:

Сок же вытечет из нее.Нет? Малина очень нежная.Если ее мыть,потом сушить ягоды целыми уже не останутся( 

А так сейчас малина очень чистенькая продается-ни песка,ни мусора не бывает.если просто перебрать аккуратно,почистить и сразу заморозить,то ягодки целенькие остаются,одна к одному.

Я замораживаю все так ,и после укладываю в плотно закрытые боксы.

100466769.jpg

101506234.jpg

Link to comment
Share on other sites

В 07.10.2019 в 21:23, Безе74 сказал:

Они и на столе чернеют( я беру мало и в этот день ем))

 

Кстати, черные кушать полезнее чем желтые, правда на вкус не очень. На любителя , как говориться, на вкус и цвет. Но у меня не чернеют, ставлю в темное место и могу неделю держать

 

В 07.10.2019 в 20:49, Dominik_Toretto сказал:

Из фруктов бананы нельзя хранить в холодильнике, чернеют сразу. 

 

В 07.10.2019 в 21:23, Безе74 сказал:

Они и на столе чернеют( я беру мало и в этот день ем))

 

 

Link to comment
Share on other sites

Приает! Заморозила тыкву(очишенную,нарезанную мелкими кубиками),но приготовить руки так и не дошли(( Не подскажешь срок хранения тыквы? Есть смысл держать или уже выкинуть?

Link to comment
Share on other sites



Уже несколько раз заказывал, ни разу не подводили. Знакомая привозит. 


Здравствуйте. Если вам не сложно можете сфотографировать пакетик масла. У нас тоже знакомая привозит продукты с Ирана. Хочу ей заказать.
Link to comment
Share on other sites

19 минут назад, Dazdrapema сказал:

Приает! Заморозила тыкву(очишенную,нарезанную мелкими кубиками),но приготовить руки так и не дошли(( Не подскажешь срок хранения тыквы? Есть смысл держать или уже выкинуть?

Совсем мелко тоже не надо-

лучший способ:

На подносе заморозив в течении нескольких часов переложить в плотно закрывающийся контейнер и хранить до года.

Я делаю суп пюре и замораживаю-никаких вкусовых изменений!

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

13 часа назад, Arzu Alizadeh сказал:

Интересно послушать кто  и как замораживает овощи, фрукты и какие стоит заморозить?

заморозит стоит те что не доступны зимой и которые часто хочется поесть не в сезон.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

13 часа назад, Arzu Alizadeh сказал:

Интересно послушать кто  и как замораживает овощи, фрукты и какие стоит заморозить?

В Кулинарии имеется целая тема про это

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Like
      • 18 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Confused
        • Haha
        • Thanks
      • 32 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Confused
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 112 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Upvote
        • Sad
      • 10 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
      • 99 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Sad
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...